A principios de la década de los 80´ la familia de los Dominguez – Fernandez adquirió este viejo molino del S-XVIII situado en la parroquia de Dena (Meaño), en el corazón del Valle de O salnés. Después de más de 10 años de trabajo y dedicación abre sus puertas en 1995 como restaurantes, culminando así un sueño familiar.